На запрос «программа для кафе и ресторанов какая лучше» поиск выдает рейтинги из 5–10 примерно одинаковых по назначению систем. Их читают владельцы и маленькой кофейни, и большого ресторана. Но задачи у них разные. Точке с выдачей еды навынос нужен быстрый и дешевый старт. Залу — план столов и мобильный официант, бару — учет алкоголя. Нескольким точкам — одна панель на всех.
Поэтому сначала разберем в статье типы заведений, а потом подберем программы, которые соответствуют их задачам. Команда pickTech разобрала шесть видов точек, пять критериев и семь систем. У каждой указали модель оплаты, цену с сайта вендора и ограничения. Эти цены проверены в октябре 2026 года.
Функции программ по типам заведений
Кофейня и точка навынос на одну POS-систему
Важна скорость обслуживания: быстрый прием заказа, модификаторы к напиткам, простая программа лояльности. Нужен запуск без внедрения. Нет необходимости переплачивать за тариф «на вырост» с планом зала и кухонными экранами, которыми кофейня пользоваться не будет. На демо нужно проверить, пробиваются ли чеки без интернета и сколько в месяц стоит одна точка со всеми нужными опциями. Требования к кассовой программе мы разбирали в четырех советах по выбору POS-системы для кофейни, готовые наборы — в решении для автоматизации кофейни.
Фастфуд и фудтрак
Поток гостей короткий и плотный. Нужны экраны кухни и сборки, электронная очередь в зале, киоск самообслуживания и прием заказов с агрегаторов. Фудтраку на выезде нужна возможность работать в офлайн-режиме. Заказы должны пробиваться без задержек, а данные сохраняться и уходить в облако, когда связь вернется.
Вендору нужно задать главный вопрос. Интеграция с «Яндекс Едой» и «Деливери» уже работает или стоит в планах с пометкой «скоро»? Системы этого класса описаны в каталоге программ для автоматизации фастфуда.
Кафе и ресторан с залом
У системы для зала другой набор функций: план столов, мобильный официант, кухонный экран, бронирование, карты лояльности, склад с техкартами и учет алкоголя, если он есть в меню. Риск переплаты здесь в сетевых модулях вроде франшизы и колл-центра, купленных на одно заведение. На демо нужно посмотреть полный путь заказа. Официант принял его у стола, повар увидел блюда на экране, система списала продукты, владелец получил отчет за смену. Системы для залов с фильтрами по функциям — в разделе систем управления рестораном.
Бар и кальянная
Главная задача — учет алкоголя и маркировка. ЕГАИС для вскрытой тары и розлива, маркированное пиво, табак, кеги и ночные смены. Важно спросить у вендора, входит ли учет алкоголя в тариф или подключается сторонним сервисом за отдельную подписку. От ответа зависит сумма в счете каждый месяц. Решения для таких заведений описаны в нашем разделе POS-системы для ресторанов и баров.
Пекарня и столовая
Продукция уходит в развес и порциями. Нужны весы, подключенные к POS, техкарты с выпуском товара, планирование производства на день и продажа комплексных обедов. Например, программа автоматизации для ресторанного бизнеса Saby Presto для столовой заявляет расчет стоимости с подключенными весами и планирование производства. На демо проверьте, как система списывает продукты на выпечку или комплексные блюда. Решения этого класса — в каталоге программ для автоматизации общепита.
Сеть от трех точек
Сети нужна одна панель на все заведения: единое меню и цены, сводная аналитика, централизованный склад, а с ростом — франшиза и фабрика-кухня. Здесь сложность тяжелых систем оправдана. В компании-разработчике FUSIONPOS эту границу описывают так:
«iiko, r_keeper и 1С — мощные комбайны, и они оправданы там, где их функционал действительно будет использоваться: в сетях с централизованным управлением, на сложном производстве или если весь учет компании уже ведется в 1С. Но из-за объема возможностей они сложны в освоении, и нужно быть готовым к серьезным затратам на настройку, доработки и сопровождение у интеграторов или франчайзи. Универсального ответа „кому что брать“ нет: каждая программа создана под свои задачи. Правильный путь — описать потребности бизнеса и подобрать решение по соотношению цены, качества и удобства.»
У самого FUSIONPOS сетевые клиенты — это 7 % базы, по данным компании на сентябрь 2026. Сетевые задачи iiko и r_keeper закрывают отдельными тарифами и модулями. У iiko управление франшизой — в «Корпоративном». У r_keeper фабрику-кухню ведет модуль r_k ФудФектори.
Пять критериев для сравнения программ
Касса и оборудование
Сначала выясняем, на чем работает POS-система: планшет на iOS или Android, компьютер на Windows, моноблок. Если кассовый аппарат уже есть, спросите, подключится ли он к новой программе. Проверьте работу без интернета и приложения для кафе и ресторанов — для официанта на смартфоне и для руководителя с отчетами. Тот же эксперт FUSIONPOS советует начинать с задач:
«Главная ошибка — выбирать систему, не понимая, что бизнес хочет получить на выходе. Идеальной POS не существует, поэтому начинать нужно с задач, а не с названия программы. Если потребности пока не сформированы, лучше взять универсальное оборудование, совместимое с любой POS: например, кассу АТОЛ и современный производительный моноблок на процессоре N97. Тогда при росте бизнеса можно сменить программу без замены железа. Еще одна частая ошибка — недооценивать расходы на внедрение, настройку и поддержку.»
ЕГАИС и маркировка
Главный вопрос: входит ли учет алкоголя в тариф или подключается отдельной подпиской. Например, системы автоматизации для ресторанного бизнеса YUMA и Quick Resto, по словам вендоров, включают ЕГАИС в лицензию или во все тарифы. У Saby Presto она работает внутри системы, но в блоке тарифов вынесена в отдельно подключаемые услуги. FUSIONPOS и Restik работают с ней через платный сторонний сервис DocsInBox, а у Restik списание алкоголя при продаже — только в подписке. У iiko она названа в описании «Профессионального» тарифа, у r_keeper — в составе лицензии «ЛайфТайм».
Работу с маркированными товарами заявляют все семь вендоров, но в каком тарифе, сверяйте отдельно.
Доставка и агрегаторы
Доставку обычно закрывают своим модулем с сайтом и курьерами или приемом заказов из «Яндекс Еды» и «Деливери» прямо в систему. Если агрегаторы приносят основную выручку, интеграция должна работать в день запуска. По сайтам вендоров на октябрь 2026, агрегаторы подключаются у YUMA, Saby Presto и iiko, у Quick Resto — с тарифа «Про», у r_keeper — через модуль r_k Деливери. У FUSIONPOS обе интеграции помечены «Скоро». У Restik в подписке есть собственный сайт доставки, а интеграций с агрегаторами вендор не заявляет.
Склад, техкарты и себестоимость
Складской учет на кухне держится на техкартах: продали капучино — система списала молоко и зерно. В системе нужно проверить, как заводится технологическая карта, пересчитывается ли себестоимость блюд после новой поставки и как проходит инвентаризация.
Приемку ускоряют по-разному. Saby Presto распознает накладные по фото. В FUSIONPOS V4 накладную разбирает AI-помощник. Restik создает поставку по фото накладной даже на бесплатном тарифе.
При переезде со старой системы чаще всего переносят меню и техкарты. В FUSIONPOS их загружает AI-помощник из табличного файла. И базу остается только проверить. YUMA на сайте заявляет бесплатный переход, но на странице цен перенос более 50 техкарт и создание меню с нуля — это платный пакет. По опыту поддержки FUSIONPOS, остатки обычно вносят после инвентаризации. Перенос базы гостей с бонусами уточняйте у вендора до покупки.
Стоимость владения: подписка, опции и запуск кассы
Запуск одного рабочего места складывается из подписки, опций, моноблока, фискального накопителя (ФН), договора с оператором фискальных данных (ОФД) и регистрации в налоговой. Ниже, на примере одного вендора, в таблицу собрали расчет FUSIONPOS для тарифа «Стандарт», по данным компании на сентябрь 2026.
| Статья расходов | Кофейня без подакцизных товаров | Точка с подакцизными товарами |
|---|---|---|
| Подписка «Стандарт», первый месяц | 2 190 ₽ | 2 190 ₽ |
| Моноблок Android АТОЛ 150Ф (SIGMA 10) | 38 000 ₽ | 38 000 ₽ |
| ФН | 20 000 ₽, на 36 месяцев | 15 000 ₽, на 15 месяцев |
| ОФД | 9 500 ₽, на 36 месяцев | 4 500 ₽, на 15 месяцев |
| Регистрация ККТ в ФНС силами поддержки | 3 000 ₽ | 3 000 ₽ |
| Первичное обучение и настройка оборудования | бесплатно | бесплатно |
| Итого | 72 690 ₽ | 62 690 ₽ |
В расчете нет подписки на учет алкоголя, а ФН и ОФД в двух колонках оплачены на разный срок: 36 и 15 месяцев. Кроме подписки в месяц, в общую стоимость владения за первый год нужно добавлять запуск.
У Quick Resto услуги запуска оплачиваются отдельно:
- подключение ОФД — от 1 890 ₽;
- подключение оборудования — от 4 500 ₽;
- постановка кассы на учет — от 1 990 ₽;
- настройка ЕГАИС — от 1 990 ₽;
- обучение персонала — от 5 990 ₽.
Как мы отбирали системы
В разбор вошли семь систем, которые, по словам вендоров, работают с онлайн-кассами, учетом алкоголя или маркировкой и у которых есть карточка в каталоге pickTech. Цены мы брали со страниц тарифов вендоров и проверили в октябре 2026 года. Если сумма зависит от региона, срока оплаты или числа рабочих мест, это указано.
Возможности описаны по тому, что вендор пишет о себе на официальном сайте. Карточки идут в порядке от облачных систем для одной точки к системам для нескольких точек. Рейтинга здесь нет.
В версии статьи 2020 года было 20 программ. В этой статье мы оставили семь, сверенных в день проверки. Остальные системы для автоматизации ресторана — в каталоге. Ссылки на них в конце статьи.
Сводная таблица: семь систем для автоматизации ресторанного бизнеса
Собрали в таблицу карточки программ: кому подходит, модель оплаты, наличие ЕГАИС, агрегаторы доставки, бесплатный старт. Цены сверены на октябрь 2026 года.
| Система | Кому подходит, по словам вендора | Модель оплаты и цена «от» на октябрь 2026 | ЕГАИС | Агрегаторы доставки | Бесплатный старт |
|---|---|---|---|---|---|
| FUSIONPOS | кофейни, фастфуд, фудтраки, кафе, рестораны, бары, кальянные, пекарни, столовые | «Стандарт» — 2 190 ₽ в месяц за точку плюс опции; «Все включено» — 0,5 % с оборота, не больше 10 000 ₽ в месяц за точку | через DocsInBox, отдельная подписка | «Яндекс Еда» и «Деливери» — «Скоро» | 14 дней; на «Все включено» — бесплатно, пока нет выручки |
| Restik | рестораны и кафе, кофейни, бары, фастфуд, пекарни, кальянные | бесплатный тариф 0 ₽; подписка 3 490 ₽ в месяц или 2 499 ₽ в месяц при оплате за год | через DocsInBox, отдельная подписка; списание при продаже — только в подписке Restik | на главной и странице цен не названы | бесплатный тариф без срока, подписка — 14 дней |
| YUMA | кафе, рестораны, бары, фастфуд, кофейни, пекарни, столовые, доставка | 45 000 ₽ в год за точку (3 750 ₽ в месяц), рассрочка | в лицензии | «Яндекс Еда», «Деливери», «Купер» | бэк-офис — 14 дней |
| Quick Resto | от кофейни и фудтрака до ресторана и сети | «Старт» — 4 990 ₽ в месяц при одной кассе или 49 900 ₽ за год | во всех тарифах | «Яндекс Еда», «Деливери» — в «Про» и «Энтерпрайзе», в «Старте» нет | две недели, по странице модуля доставки |
| Saby Presto | рестораны, столовые, фастфуд, кофейни, пекарни, бары, кальянные, сети | «Базовый» — 24 000 ₽ за год | в системе, подключается отдельной услугой | «Деливери», «Яндекс Еда», Chibbis | демо — 14 дней |
| iiko | от кофе-пойнта и фудтрака до ресторанной сети | «Корнер» — 2 500 ₽ в месяц, «Кафе» — 5 000 ₽ в месяц | в «Профессиональном», 8 600 ₽ в месяц за рабочее место | во всех тарифах на странице цен | решение за 2 500 ₽ — 14 дней, по главной странице |
| r_keeper | рестораны, кофейни, столовые, фастфуд, бары, дарк-китчен, сети | r_k Некст — от 2 490 ₽ в месяц, «Клауд Старт» — от 4 085 ₽ в месяц; «ЛайфТайм» — разовая лицензия | в составе «ЛайфТайм» | в «Клауд Про» и «Макс», к «Старту» — модуль r_k Деливери | подписка Клауд — два месяца использования бесплатно, условия у менеджера |
Цены меняются: Quick Resto объявил новые тарифы с 1 декабря 2026 года, перед покупкой сверьте сумму на сайте вендора.
Семь программ для кафе и ресторанов: кому подходят и где ограничения
FUSIONPOS
Облачная POS-система для общепита от ООО «Фьюжн Софт». Работает на планшете, компьютере и смартфоне (Android, iOS, Windows). Приложение для продаж TERMINAL без интернета продолжает принимать заказы и передает данные после восстановления связи.
Поддерживает экраны кухни и сборки, электронную очередь, чтобы клиенты в зале могли видеть готовность своего заказа. Есть приложения официанта WAITER и руководителя BOSS, веб-панель с техкартами, себестоимостью, складом, лояльностью и отчетами. ЕГАИС для учета алкоголя и работа с маркированными товарами тоже поддерживаются. Техподдержка отвечает на вопросы круглосуточно. По данным компании, система работает примерно на 5 000 точек продаж: 32 % клиентов — кофейни, 17 % — фастфуд и фудтраки, 14 % — рестораны и кафе, 13 % — кальянные.
Моделей оплаты две.
«Стандарт» стоит 2 190 ₽ в месяц за точку. Дополнительно подключаются план зала, экраны кухни, мобильный официант, касса самообслуживания, несколько терминалов и API по 990–1 290 ₽ в месяц за опцию и отключаются, когда не нужны.
«Все включено» — 0,5 % с оборота, до 10 000 ₽ в месяц за точку. Внутри — шесть опций. Нет выручки — платить не нужно. Компания адресует тариф заведениям с оборотом от 2 млн ₽ в месяц. По калькулятору на сайте, при обороте 500 000 ₽, без опций, «Стандарт» дешевле на 310 ₽. Оплата списывается ежедневно с баланса.
Если марка кассового аппарата указана в базе знаний вендора, оборудование менять не обязательно. Там описано подключение ККТ АТОЛ, Эвотор, Штрих-М и других. Меню и техкарты из старой системы загружает AI-помощник версии V4.
Обе модели оплаты FUSIONPOS можно попробовать бесплатно 14 дней.
Ограничения тоже есть.
- «Яндекс Еда» и «Деливери» на сайте помечены «Скоро». По информации от компании, интеграция на завершающем этапе доработки, запуск запланирован до конца 2026 года. Так что заведению, где агрегаторы дают основную выручку, пока стоит присмотреться к другим системам.
- ЕГАИС подключается через DocsInBox отдельной подпиской. Тариф для алкоголя на сайте DocsInBox — 6 600 ₽ в месяц, клиентам FUSIONPOS компания обещает скидки.
- Киоск самообслуживания помечен как бета-версия, перенос базы гостей с бонусами вендор не обещает.
- Проектам с фабрикой-кухней и франшизой ближе тяжелые системы.
Restik
Облачный сервис для кофеен, фастфуда, пекарен и кальянных. По данным компании, им каждый день пользуются больше 1 300 заведений. Отличие Restik — бесплатный тариф без ограничения по времени: меню и техкарты, фудкост, складской учет, база гостей с бонусами и AI-ассистент, который создает поставку по фото накладной.
Функции POS-системы появляются в подписке: заказы с мобильных устройств, в том числе без интернета, автосписание, сайт доставки, QR-меню. Подписка стоит 3 490 ₽ в месяц или 2 499 ₽ в месяц при оплате за год. Первые 14 дней бесплатно. Ограничение: ЕГАИС работает через DocsInBox, который оплачивается отдельно, а списание алкоголя при продаже есть только в подписке.
YUMA
Система для ресторанов, фастфуда, кофеен и доставки. По данным компании, на ней работают более 10 000 точек. Лицензия за торговую точку стоит 45 000 ₽ в год (3 750 ₽ в месяц), есть рассрочка на 2, 4 или 6 месяцев. В нее входят онлайн-касса и бэк-офис, склад с выгрузкой в 1С, техкарты, схема зала, лояльность, ЕГАИС и «Честный знак», заказы из «Яндекс Еды», «Деливери» и «Купера».
Работает на POS-терминалах с Windows 8 и новее и на планшетах с Android. Бэк-офис можно тестировать 14 дней. Ограничение: на странице цен одна лицензия на любую точку, и заведение с одним рабочим местом платит те же 45 000 ₽ в год.
Quick Resto
Система с решениями для кофейни, фудтрака и ресторана. По данным компании, с ней работают более 10 000 заведений. Тарифы:
- «Старт» — 4 990 ₽ в месяц или 49 900 ₽ за год;
- «Про» — 7 990 ₽ в месяц или 79 900 ₽ за год;
- «Энтерпрайз» — 9 990 ₽ в месяц или 99 900 ₽ за год.
Это цены за один терминал, с каждым следующим сумма растет. «Честный знак», ЕГАИС и «Меркурий» есть во всех тарифах. Модуль доставки подключает «Яндекс Еду» и «Деливери».
Кроме подписки, по словам компании, обязательных затрат нет, настройку и обучение персонала заказывают отдельно.
Ограничения: стартовая цена выше облегченных тарифов других систем. Агрегаторы доставки в «Старт» не входят, они есть с тарифа «Про». А с 1 декабря 2026 года вводятся новые тарифы. Отличия от FUSIONPOS — в нашем сравнительном материале.
Saby Presto
Система автоматизации компании «Тензор» из экосистемы Saby. По данным компании, с ней работают больше 15 000 заведений. Обмен с «Меркурием» входит во все тарифы, накладные распознаются по фото или приходят по ЭДО. Заказы принимаются из «Деливери», «Яндекс Еды» и Chibbis.
Работает на Android 5.0 или iOS 14.0 и новее. Демо со всеми возможностями длится 14 дней. Цена зависит от срока оплаты. При единоразовом платеже за год «Базовый» с продажей блюд у кассы стоит 24 000 ₽, «Оптимальный» с обслуживанием у столов — 37 000 ₽, «Профи» — 49 000 ₽, доставка — отдельно, от 5 000 ₽.
Ограничения: ЕГАИС и маркировка работают в той же системе, но подключаются отдельными услугами. А годовую цену с помесячными тарифами других систем можно сравнить только пересчетом на месяц и под свой набор модулей.
iiko
Российская система с тарифами от кофе-пойнта до ресторанной сети. Что входит в каждую версию и во что обходится запуск, мы разобрали в статье «Что такое iiko».
«Корнер» за 2 500 ₽ в месяц — для кофе-пойнтов и фудтраков. Включает одно мобильное рабочее место на iOS или Android и заказы от агрегаторов.
«Кафе» за 5 000 ₽ в месяц — для небольших заведений: одна POS и кухонный экран на Windows, мобильная инвентаризация, конструктор отчетов и доставка.
В обоих тарифах есть ИИ-ассистент.
«Профессиональный» для ресторанов и сетей стоит 8 600 ₽ в месяц за одно рабочее место, с финансами, персоналом, продажей алкоголя и ЕГАИС.
«Корпоративный» за 10 600 ₽ в месяц добавляет колл-центр доставки и управление франшизой.
Ограничения: в «Корнере» нет кухонного экрана, а учет алкоголя в описаниях тарифов назван у «Профессионального». Если продаете алкоголь, уточните это для «Корнера» и «Кафе». Чем iiko отличается от r_keeper — в нашем отдельном сравнении. Поиск замены — по списку аналогов iiko.
r_keeper
Система на рынке с 1992 года, по данным компании. Для простого запуска есть отдельный тариф r_k Некст — от 2 490 ₽ в месяц: одна касса на Android со складским учетом, лояльностью, доставкой, финансовым учетом и работой с маркировкой. Облачные тарифы r_k Клауд:
- «Старт» — от 4 085 ₽ в месяц для одной точки, с кассовой и менеджерской станциями, складом и экраном кухни;
- «Про» — от 6 170 ₽ с доставкой и документооборотом;
- «Макс» — от 8 500 ₽ с финансовым учетом и расширенной аналитикой.
Локальная лицензия «ЛайфТайм» покупается разово и включает все модули, в том числе ЕГАИС, «Честный знак», «Меркурий» и «ВетИС».
Сверх тарифа: приложение официанта r_k Вейтер — плюс 667 ₽ в месяц, доставка r_k Деливери — плюс 3 670 ₽.
Ограничение: цены на сайте не являются офертой, точную сумму считает менеджер. Отличия от FUSIONPOS — в нашем сравнении.
Что запомнить
- Сначала определить свой тип заведения и задачи, потом подбирать систему.
- Считать запуск целиком: подписка, опции, моноблок, ФН и ОФД, регистрация, обучение персонала.
- Спросить, входит ли учет алкоголя в тариф или подключается отдельной подпиской.
- Уточнить, работают ли агрегаторы доставки уже сейчас.
- До покупки выяснить, что перенесется: меню и техкарты, остатки, база гостей с бонусами.
Подобрать систему по фильтрам можно в каталоге pickTech: системы управления рестораном и решения для общепита.
