Будучи одной из действительно глобальных отраслей промышленности, насчитывающей 133 миллиона молочных ферм по всему миру, молочное производство играет огромную роль в жизни миллионов людей. Молочные фермы сталкиваются с многочисленными проблемами, включая чрезвычайную чувствительность к затратам, изменения климата, колебания спроса, проблемы с упаковкой, меняющиеся нормативные требования и снижение рентабельности. Сектор демонстрирует интерес к использованию инновационных решений, продуктов и стратегий.
К ним относятся автоматическое доение, здоровье и комфорт коров, переход к устойчивой практике упаковки, использование агроданных и внедрение новых технологий, таких как IoT, AI, ML и других. Они стремятся снизить бизнес-риски, решая при этом как операционные, так и стратегические задачи. От автоматизации ферм, "умных" заводов, управления цепочками поставок до внедрения систем принятия бизнес-решений на основе аналитики данных - цифровизация открыла молочным предприятиям новые пути оптимизации цепочек создания стоимости.